县市场监督管理局提示消费者采购节日食品注意安全
上传:骄阳 来源: 市场监督管理局 更新时间:2016年01月21日
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春节,既是食品销售旺季,又是群众食品消费高峰。为防止个别不法商贩销售假冒伪劣、过期变质食品,县市场监督管理局提示消费者采购节日食品须注意:
一、预包装食品。注意预包装食品的感观性状、外包装标签上是否标明食品名称、产地、厂名、配方、主要成分、食用使用方法等内容,更需注意查看预包装食品的生产日期、保质期限和有无QS标志等。必要时,查看该批预包装食品的检验合格证或者化验单。
二、散装食品。需感观检查散装食品的色泽、气味、组织状态和一般品质,仔细查看散装食品有无标明食品名称、生产日期和保质期限等。经营者标明的生产日期和保质期限是否与生产者出厂标注的一致。必要时,查看该批散装食品的检验合格证或者化验单。
三、鲜冻畜禽肉。需感观检查畜禽肉的色泽、气味、组织状态和一般品质,还需仔细查看畜禽肉有无《动物产品检疫合格证明》和经检疫标志。正常鲜肉感观为肌肉色红并有光泽,脂肪洁白,无异味,外表微干不粘手,富有弹性,指压后凹陷立即恢复;正常冻肉感观为肌肉色红有光泽,脂肪洁白,无异味,无霉斑,硬如冰块。
四、鲜海水产品。正常新鲜鱼感观为鳞片鲜明有光泽并牢固地贴附于鱼体而不易脱落;鱼眼饱满,角膜透明有弹性;鱼鳃色泽鲜红或紫红色,鳃丝清晰,粘液透明无异味;肌肉坚实富有弹性,指压后凹陷可立即恢复;肌肉纤维有光泽,骨肉不分离;鱼体腹部不膨胀。
五、鲜蔬菜水果。正常新鲜蔬菜水果感观为新鲜洁净,无腐烂、无虫害、无污染、无霉变、无干枯、无污秽不洁。
绥棱县市场监督管理局
2016.1.21
一、预包装食品。注意预包装食品的感观性状、外包装标签上是否标明食品名称、产地、厂名、配方、主要成分、食用使用方法等内容,更需注意查看预包装食品的生产日期、保质期限和有无QS标志等。必要时,查看该批预包装食品的检验合格证或者化验单。
二、散装食品。需感观检查散装食品的色泽、气味、组织状态和一般品质,仔细查看散装食品有无标明食品名称、生产日期和保质期限等。经营者标明的生产日期和保质期限是否与生产者出厂标注的一致。必要时,查看该批散装食品的检验合格证或者化验单。
三、鲜冻畜禽肉。需感观检查畜禽肉的色泽、气味、组织状态和一般品质,还需仔细查看畜禽肉有无《动物产品检疫合格证明》和经检疫标志。正常鲜肉感观为肌肉色红并有光泽,脂肪洁白,无异味,外表微干不粘手,富有弹性,指压后凹陷立即恢复;正常冻肉感观为肌肉色红有光泽,脂肪洁白,无异味,无霉斑,硬如冰块。
四、鲜海水产品。正常新鲜鱼感观为鳞片鲜明有光泽并牢固地贴附于鱼体而不易脱落;鱼眼饱满,角膜透明有弹性;鱼鳃色泽鲜红或紫红色,鳃丝清晰,粘液透明无异味;肌肉坚实富有弹性,指压后凹陷可立即恢复;肌肉纤维有光泽,骨肉不分离;鱼体腹部不膨胀。
五、鲜蔬菜水果。正常新鲜蔬菜水果感观为新鲜洁净,无腐烂、无虫害、无污染、无霉变、无干枯、无污秽不洁。
绥棱县市场监督管理局
2016.1.21
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